Hakkımızda
The GALLIARD Cove House, Bodrum gibi sayfiye lokasyonlar için tasarlanmıştır. Bohem ve şık bir ambiyans eşliğinde gurme lezzetleri ve her sene güncel tekniklerle hazırlanan hikayelerini sunumlarıyla destekleyen eşsiz kokteyleri deneyimlerken, kulakların pasını silecek kalitede müzik keyfini de yaşamayı misafirlerine mümkün kılar.
The GALLIARD Cove House, Bodrum, Yalıkavak'ın en ayrıcalıklı koylarından Gökçebel’de, deniz ile günbatımı manzarasını bir arada sunması ile açıldığı ilk günden ses getirmiştir. Bohem bir Akdeniz mimarisi içerisinde bu eşsiz manzaraya bakarken Michelin yıldızlı şeflerin katkılarıyla hazırlanan menüdeki birbirinden özel lezzetlerin keyfini çıkarabilirsiniz.
The GALLIARD Cove House’ın birçok hammaddesi, Bodrum, Gürece beldesindeki markanın kendisinin üretim yaptığı çiftliğinden geliyor. Tamamen doğal ve hormonsuz üretim yapılan bu çiftlikten gelen sebzelerin, meyvelerin ve yumurtaların tazeliğini, deneyimleyeceğiniz tüm yiyecek ve içeceklerde hissedeceğinizden emin olabilirsiniz.
Açılır açılmaz Bodrum'un gözde mekanları arasında giren The GALLIARD Cove House, yaz sezonu boyunca ünlü DJ etkinliklerine ev sahipliği yaparak misafilerlerine müzik ve eğlence dolu bir deneyim yaşatır.
2013 yılında fine dining konseptinde hayata geçirilen The GALLIARD çatı markası, şu anda Brasserie konsepti ile İstanbul’da üç farklı lokasyonda ve Bursa'da 2024 yılında açtığı şubesi ile hizmet veriyor. 2021 yaz sezonunda The GALLIARD Cove House konsepti ile de Bodrum Yalıkavak’ta yenilikçi bir adım atan The GALLIARD markası, yeme, içme ve eğlence sektöründe markalaşma sürecini yeniliklerle zenginleştirmeye devam ediyor.
The GALLIARD, Akdeniz esintileri ile harmanlanmış Modernize Füzyon lezzetleri sunuyor. Michelin yıldızlı şefler ile hazırlanan eşsiz tarifleri ile öne çıkan restorant alanında ve sezon boyunca kaliteli müzik dinlerken birbirinden lezzetli kokteyleri deneyimleyebileceğiniz bar bölümünde, muhteşem bir gün batımının ardından yıldızların altında mehtap ile devam eden eşsiz deniz manzaranın keyfini deneyimlebilirsiniz.
The GALLIARD mekanlarında bir klasik haline gelen violin, saksafon, yan flüt ve perküsyon gibi yemek aralarında spontane yapılan canlı müzik performansları da eşsiz deniz manzarası ve “signature” lezzetler eşliğinde Cove House’da da devam ediyor.
Lezzetli ikramlar ve kulakların pasını alan müzik ziyaferleri sunmanın yanı sıra, Rönesans döneminde olduğu gibi o dönemin vazgeçilmezlerinden sanat ve mimariyi değerlerinin merkezinde konumlandırıyor. Konuklar, The GALLIARD’a girer girmez, doğal masif ahşapları, Akdeniz esintileri taşıyan beton zemin kaplaması ve Venedik terrazzolarından yapılmış masaları ön plana çıkaran mimarisiyle, ambiyansın büyüsüne kapılıyorlar.
The GALLIARD, her zaman misafirlerinin kendilerini evlerinde hissetmelerini hedefliyor ve bunun için en kaliteli ürünleri, tüm detayları düşünülmüş bir servis standardı ve Türk misafirperverliği ile sunmayı değerlerinin merkezinde konumlandırıyor. Konuklarının, yeme, içme ve eğlence deneyimini geliştirmek için, vizyon sahibi, sanata, müziğe değer veren, yeniliklere açık ekip üyeleriyle çalışarak unutulmaz deneyimler sunmaya devam ediyor.
